Certified Professional Bartender – CPBt Πιστοποιημένος Ειδικός Bartender

27 12 2010

Το CPBt δημιουργήθηκε από την ACTA με σκοπό να πιστοποιεί ό,τι ο κάτοχος του διαθέτει τις απαραίτητες γνώσεις και δεξιότητες που απαιτούνται για την παρασκευή και την παρουσίαση ποτών και κοκτέιλ. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει όλα τα απαραίτητα γνωστικά πεδία που πρέπει να κατέχει ένας επαγγελματίας του χώρου και εξηγεί τις βασικές αρχές επιτυχίας ενός επαγγελματία Bartender.

Το CPBt πιστοποιεί ότι ο υποψήφιος είναι σε θέση να:

  • Γνωρίζει τις βασικές αρχές Bartending.
  • Γνωρίζει πρώτες ύλες και τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται κατά περίπτωση.
  • Κατέχει τις βασικές αρχές μίξης ποτών καθώς και τις βασικές συνταγές κοκτέιλ.

 

Σε ποιους απευθύνεται:

Καλύπτοντας ένα μεγάλο εύρος γνώσεων, από τις πρώτες ύλες ποτών έως και τις τεχνικές παρουσίασης και σέρβις, η πιστοποίηση αυτή απευθύνεται σε κάθε επαγγελματία Bartender που θέλει να ενταχθεί δυναμικά σε οποιαδήποτε ξενοδοχειακή/ τουριστική μονάδα ή κέντρο διασκέδασης και να αποδείξει την αξία του με τον πιο αποτελεσματικό και έγκυρο τρόπο.

 

 

Το CPBt είναι ένα πιστοποιητικό το οποίο παρέχει στον κάτοχο του:

  • Έγκυρη απόδειξη των γνώσεων που διαθέτει για να ασκεί το επάγγελμα του.
  • Θεωρητική και πρακτική γνώση για νέες μεθόδους και πρακτικές παρασκευής ποτών και κοκτέιλ.
  • Βελτίωση του επιπέδου των παρεχόμενων υπηρεσιών εξυπηρέτησης.
  • Απόκτηση ενός εφοδίου για την επαγγελματική αποκατάσταση και καταξίωση κάθε Bartender.

 

 

H εξεταστέα ύλη περιλαμβάνει τις ακόλουθες 4 ενότητες:

1) Βασικές αρχές Bartendering

2) Πρώτες Ύλες και Προϊόντα

3) Η Τέχνη της Ανάμιξης (mixology)

4) Κλασσικές Συνταγές Coctails

 

Aξιολόγηση του Υποψηφίου:

Οι υποψήφιοι αξιολογούνται σε δυο φάσεις: τη θεωρητική και την πρακτική. Η επιτυχής ολοκλήρωση και των δυο φάσεων της εξεταστικής διαδικασίας οδηγεί στην απόκτηση της πιστοποίησης.

Πληροφορίες:

www.acta.edu.gr

 

Advertisements

Ενέργειες

Information

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s




Αρέσει σε %d bloggers: